Орталық Америка тағамдарына арналған нұсқаулық

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:57

Орталық Американың кейбір тағамдары өте таныс, мысалы, Гватемаладағы қуырылған тауық және Коста-Рикадағы жеміс-жидек смузилері. Сальвадордағы қуырылған пальма гүлдері және Панамадағы толтырылған юкка орамдары сияқты басқа тағамдар экзотикалық жағынан аздап көрінуі мүмкін. Орталық Американың басқа рецепттері Сальвадордың сопа де патасы сияқты таңқаларлық болып көрінуі мүмкін. Көптеген тағамдардың атауы бірдей болуы мүмкін, бірақ оларды әр елде жеп көру керек. Рецепттер әртүрлі болады.

Сондықтан ұялмаңыз, жалғастырыңыз… Орталық Америка тағамдарының дәмін татыңыз! Сізді таң қалдырады.

Коста-Рика

Егер сіз Коста-Рикаға бірінші рет саяхаттап жатсаңыз, сізді Коста-Рика тағамдары қызықтыратын шығар. Бақытымызға орай, Коста-Рикадағы тағам Америка Құрама Штаттарындағы тағамнан онша ерекшеленбейді, мысалы, чилера (маринадталған пияз, бұрыш және басқа көкөністерден жасалған ащы тұздық) және трес лечес торты (үш түрлі суланған торт) сүт).

Гондурас

Кариб теңізі жағалауында немесе шығанақ аралдарында теңіз өнімдері және кокос жаңғағынан жасалған кез келген нәрсе Гондурас тағамдарында басым. Гондурас тағамының саяхат дәмін сынау жаңа піскен балықсыз, асшаянсыз, омарсыз немесе шексіз әмбебап конкасыз (қараколда) аяқталмайды.испан). Бірақ оларда майя тағамдарының күшті әсері бар басқа тағамдар да бар.

Панама

Панаманың алуан түрлі испандық, американдық, афро-Кариб теңізі және байырғы халықтардың әсерінен Панама асханасы қар конустары мен тропикалық жемістер сияқты таныс тағамдардан, кариманола тәрізді ультра экзотикалық тағамдарға дейін - қуырылған юкка орамына дейін. ет және пісірілген жұмыртқа. Теңіз өнімдері кең таралған, ал жеңіл тағамдар дәмді, әсіресе оларды фонда сатып алсаңыз. Мұнда халықаралық ықпал да өте күшті, сондықтан сіз дүние жүзіндегі негізгі мәдениеттердің қызықты қоспасын таба аласыз.

Гватемала

Гватемала тағамдары мен сусындарына ең алдымен елдің майя және испан мәдениеттері әсер етеді. Қазіргі уақытта халықаралық әсерлер Гватемаланың тағамында да кездеседі, мысалы, қытайлық, американдық және вегетариандық қозғалыс. Халықаралық тағамдар Гватемала тағамдарына үлкен әсер етуде және нәтижесінде алынған қоспалар менің сүйікті Орталық Америка тағамдарының кейбірін білдіреді. Бір ғана тағамды жеуге мүмкіндігіңіз болса, оны дәмді етіп дайындаңыз.

Сальвадор

Сальвадор тағамдары мен сусындары Орталық Американың әртүрлі асханалары арасында тек екі мәдени әсердің: байырғы және испандықтардың қоспасы ретінде ерекше. Сальвадор тағамдары тамалес, эмпанадалар, пастелитолар және үнемі кездесетін пупустар сияқты толтырылған ләззаттардың барлық түрлерін қамтиды. Сіз оларды сынап көруіңіз керек; олар оларды сіз ойлайтын кез келген нәрседен жасайды.

Никарагуа

Никарагуа асханасы оның тұрғындарының әртүрлілігін көрсетеді. Бұл испан, креол, гарифуна және байырғы Никарагуа мәдениеттерінің бір бірімен балқытылған жылдардағы нәтижелері. Олардың барлығы қазіргі Никарагуа тағамдарына белгілі бір дәрежеде әсер етеді, оны саяхатшылардың көпшілігі дәмді деп санайды, бірақ ең жақсы жағы - оның өте арзан болуы.

Белиз

Орталық Америка асханасының әртүрлілігіне келетін болсақ, Белиз нақты жеңімпаз болып табылады. Белиз - креол, майя, гарифуна, испан, британдық, қытай және американдықтарды қоса алғанда, мәдениеттердің ең керемет балқыту қазаны. Нәтижесінде, Белиздің тағамдары мен сусындары әртүрлі: бұқтырылған тауық етінен маниок нанына, қуырылған джектен Джонни торттарына дейін, «қайнатпалардан» көбікті теңіз сусындарына дейін. Мүмкіндік болса, дәстүрлі Гарифуна тағамдары ұсынылады.