Бангкокта жеуге болатын ең жақсы тай көше тағамдары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 12:13

Таиландтың барлық жерінде көше тағамдары бар. Сатушылар баратын бірдеңе алуға болатын дүңгіршектерді орнатады немесе жақын маңдағы үстелдер мен орындықтарда тамақ ішу үшін тоқтай аласыз. Егер сіз қандай көше тағамдарына тапсырыс беруді білмесеңіз, бұл аздап ауыр болуы мүмкін. Дегенмен, шытырман оқиғалы болудан қорықпаңыз - сіз үйге қайтатын жаңа сүйікті тағамды таба аласыз. Саяхат кезінде іздеуге болатын кейбір танымал тай көше тағамдары бар.

Сом Там

Сомтам, ұсақталған жасыл папайя, қызанақ, сарымсақ, асшаян, жержаңғақ және чили бұрышынан жасалған тәтті, қышқыл, ащы, тұзды салат Таиландтағы ең танымал көше тағамдарының бірі. Сіз оны көше тағамдары бар кез келген аймақта таба аласыз. Дәм комбинациясы таныс болмауы мүмкін, бірақ ол дәмді, сергітетін және пайдалы. Тайландтықтардың көпшілігі тәтті тағамдарды ұнатады, сондықтан тапсырыс беру кезінде қажет болса жұмсақ нұсқасын сұраңыз.

Кеспе сорпасы

Гуай Теоу немесе кеспе сорпасы - Тайландтағы көше тағамдарының ең танымал тағамы. Ол Қытайдан шыққан (осылайша қытай атауы), бірақ жылдар бойы ерекше тай болды. Сорпа тауық етінен, шошқа етінен немесе сиыр етінен дайындаладыкеспе – күріш кеспесі немесе жұмыртқа кеспесі (сіз таңдайсыз). Көптеген сатушылар көкөністер мен туралған ет, тефтели немесе вонтондарды тастайды. Сонымен, бұл қалай ерекше тай? Кептірілген чили бұрышы, қант, лайм шырыны және балық соусы сияқты дәмдеуіштер қосылады.

Pad Thai

Под-тайды бәрі біледі, елдегі асшаяндар, тофу және аздаған тамаринд қосылған қуырылған кеспе тағамы. Pad Thai Тайландта шетелдегідей танымал емес, бірақ картоп пісіретін көшедегі тамақ сатушыларының көпшілігі тағамды ұсынады.

Pad Қараңыз Ew

Pad Thai сияқты, pad see ew - қауіпсіз таңдау. Бұл сондай-ақ ащы емес және шын мәнінде оған аздап тәтті. Кең күріш кеспесі қуырылады, содан кейін жұмыртқа, қытай брокколи немесе қырыққабат, қара соя соусы қосылады. Кең таралған ет сиыр еті, шошқа еті немесе тауық еті пайдаланылады. Кейде кептірілген чили үлпектері, сірке суы немесе екеуі де қосылады.

Кай Джу

Kai jeow - Тайландтағы көше тағамдарын сататын ең көп таралған және ең арзан заттардың бірі. Бұл таңғы ас үшін тамаша нұсқа, іші жұмсақ, ал сырты қытырлақ күріш үстіне ұсынылатын омлет. Оған балық соусы, чили соусы және чили қосылады.

Гриль еті

Муу пинг немесе шошқа етінен жасалған гриль еті - көшеде өте танымал тағы бір тағам, бірақ бұл көшеде грильде пісірілген шошқа етінен жасалған шашлық емес. Сондай-ақ грильдегі тауық еті де баркейде грильде пісірілген буйвол. Әрбір көшедегі тағам сатушысының маринадқа арналған өз рецепті бар, бірақ ол әдетте тәтті және сарымсақ болады.

Пох Пиа Тод

Сіз үйге қайтып келген тағамның бірі - серіппелі роллдар. Сатушылар әдетте оларды кішкене бөліктерге кесіп тастайды, бұл оларды жолда жеуді жеңілдетеді. Сатушыға байланысты әртүрлі ингредиенттерге ет, күріш кеспесі немесе көкөністер жатады. Жаңа піскен серіппелі роллдар да дәмді, бірақ олар қуырылмағандықтан әлдеқайда пайдалы.

Тай тәттілері

Тайландтық көше тағамдары ыңғайлы, бірақ ол да жеңілдетуі мүмкін. Сіз кеспе және гриль етімен бірге сатылатын көптеген тәттілер мен десерттерді таба аласыз. Манго жабысқақ күріш тек бос емес жерлерде қолжетімді, бірақ сіз әрқашан жаңа піскен жемістерді, қуырылған банандарды және тай тәттілерін таба аласыз.