Балтимор сыралары мен сыра қайнату зауыттары
Балтимор сыралары мен сыра қайнату зауыттары

Бейне: Балтимор сыралары мен сыра қайнату зауыттары

Бейне: Балтимор сыралары мен сыра қайнату зауыттары
Бейне: Галифакс саяхатшысы | Галифакста, Жаңа Скотия, Канадада 25 нәрсе 2024, Желтоқсан
Anonim
Шығанақ жағасындағы қолөнер сырасы
Шығанақ жағасындағы қолөнер сырасы

Балтимордың алғашқы өндірістік өнеркәсібі сыра қайнату болды және осы күнге дейін балтиморлықтар сыраны жақсы көреді. Біз жақсы бақытты сағатты Orioles ойынының алдындағы салқын қайнату сияқты бағалаймыз және адамдар жергілікті сыра қайнату үшін коммерциялық, суытылған көбіктерді өткізіп жібере бастады.

Union Craft Brewing

Union Craft Brewing компаниясының сыра құтысы
Union Craft Brewing компаниясының сыра құтысы

Балтимор сахнасында келе жатқан сыра қайнату зауыты Union Craft Brewing 2012 жылы Duckin Pale Ale және B alt Altbier өнімдерін сата бастады. Бұл сыра қайнатуларды Heavy Seas немесе DuClaw қайнатуларына қарағанда табу қиынырақ болса да, бұл көбіктердің құны сөзсіз. дәм. Сыра қайнату зауыты 13:30, 14:30 және 15:30-да Сатирдауста экскурсия және дәм тату үшін жұртшылыққа есігін ашады

Ауыр теңіз сырасы

Heavy Seas сыра бөтелкелерінің қатары
Heavy Seas сыра бөтелкелерінің қатары

Хью Сиссон, Мэриленд штатындағы алғашқы Sissons сыра сырасының бұрынғы операторы, Clipper City сыра қайнату компаниясын 1995 жылы бастады. Содан бері компания ребрендинг жасады (бірақ сыра зауыты Clipper City атауымен қалады) және қазір екі ондаған сыраны ұсынады. үш түрлі «флоттар» астында - Clipper, Pyrate және Mutiny. Сіз Кіші Италияда орналасқан Heavy Seas Alehouse мейрамханасында және қаланың айналасындағы басқа жерлерде брендтің барлық қазіргі сорттарын көре аласыз. Heavy Seas сонымен қатар турларды өткізедіәр сенбі сайын 11.00, 12.30, 14.00 және 15.30. Балтимордың Хэлеторп бөлігіндегі Clipper City сыра қайнату компаниясында.

Балтимор-Вашингтон сырасы

B altimore-Washington Beer Works компаниясы Эдгар Аллан По есімімен аталатын The Raven лагерімен танымал. Бастапқыда Баден-Вюртемберг (Германия) Қара Орман аймағында өндірілген ол 1998 жылдан бері Балтиморда қайнатылған. Поның өзі бейнеленген шүмекті іздесеңіз, Қарғаны таптыңыз!

Сыра қайнатушы өнері

Маунт-Вернон төңірегінде орналасқан The Brewer's Art (N. Charles St. 1106; 410-547-6925) - микро сыра зауыты мен мейрамхана. Олардың ең танымал қайнауы - 7% ABV бар аббаттық қоңыр але, Қайта тірілу. Сусын Балтиморда танымал болғаны сонша, сыра қайнатушы өнері оны Балтимордағы көптеген басқа барларда сызбада және банкаларда сатады. Әрине, бұл сыра сыраханасының қолынан келгеннің бәрі емес: олар үнемі бельгиялық стильдегі сыраны, қара сыраны және бірнеше маусымдық сыраны, соның ішінде әрбір зодиак белгісін өзгертетін сыраны қайнатады. Бұл сізді қызықтыру үшін жеткіліксіз сияқты, Esquire журналы оны Америкадағы ең жақсы бар деп атағанын есте сақтаңыз. Құтты болсын!

Ұлттық богемиялық

Алғаш рет 1885 жылы Балтиморда қайнатылған National Bohemian сырасы Балтимордағы көптеген адамдар үшін таңдаулы сыра болып қала береді - бұл бренд қазір Pabst Brewing компаниясына тиесілі және штаттан тыс қайнатылған болса да. Дегенмен, ол сіз крабдарды теріп жатқанда ішуге болатын тамаша жеңіл сыраны жасайды және бүкіл қаладағы барларда (және Камден-Ярдстағы Ориол саябағында) сатылады. Шын мәнінде, компанияның сыра сатуының 90 пайызыБалтиморда, ал консервілерді әсемдейтін тұтқалы мұртты карикатураны бүкіл қалада көз сүзіп тұрғанын байқауға болады. 2011 жылы National Bohemian қайта енгізілді. «Natty Boh» немесе «Богемиялық» сұрау арқылы тапсырыс беріңіз. Сондай-ақ, Natty Boh-тың 6 қаптамада қолжетімді Ұлттық премиум-нәтижесі сәл жоғарырақ екеніне назар аударыңыз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы