Сан-Хуандағы Пуэрто-Рикандық тағамдарды қай жерде жеуге болады

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 11:52

Сан-Хуан Кариб теңізінің аспаздық астанасы ретінде беделге ие болды және асхана керемет - бірақ бұл Пуэрто-Рико тағамдары емес. Шын мәнінде, оның ең жақсы асханаларының көпшілігі таза комида криолла ретінде жіктелмейді. Фьюжн тағамдары өте танымал, сонымен қатар заманауи немесе «жаңа» Пуэрто-Рико тағамдары.

Сан-Хуанның қай жерінде нағыз арал тағамдарын табуға болады? Мофонго, асопао және лехонды қайдан алуға болады? Бұл тізімдегі мейрамханалар сізді қорғайды.

La Casita Blanca

Кішіпейіл, кездейсоқ және құрметті Касита Бланкаға саяхатсыз Сан-Хуанда болу аяқталмайды. Сан-Хуандағы көптеген адамдар бұл Пуэрто-Рикандық тағамның жүрегі мен жанын бейнелейді деп санайды, тым төмен және тұлғалық жоғары рестикалық жағдайда беріледі. Мәзір тақтада жазылған, жексенбілік таңғы ас - бұл аралда үй тағамдарын дайындағысы келетіндердің барлығына міндетті түрде жеуге болады және мұнда таксимен жүру оған тұрарлық. «Рикандық» сияқты тамақтанғыңыз келсе, осы жерден бастау керек.

Платос

Платос көп айқай алмайды; ол теңіз қонақүйінің жанындағы шағын Коралда және туристердің көпшілігінің жолынан тыс жерде орналасқан. Бірақ тағам нағыз Пуэрто-Рико. Тәжірибелі және шынайы мофонголардан (сіздің таңдауыңыз бойынша креол немесе сарымсақ соусымен беріледі)жергілікті теңіз өнімдері (c hillo entero немесе қуырылған тұтас қызыл снапперді қолданып көріңіз), барлық жерде таралған қуырылған шошқа етіне дейін, ол сізге аралдың негізгі тағамдарын ең аз фанфармен және мол дәммен береді.

Raíces

Түрлі-түсті декордан жанды ас әзірлеуге дейін аралдың интерьеріндегі жанды музыкаға дейін Рэйс Пуэрто-Рико мәдениетіне толықтай ену болып табылады. Тіпті «Түбір» дегенді білдіретін атау да оны анықтайды. Тамақты аяқтау үшін сіз барлық кәдімгі күдіктілерді (мофонголар, асопао, фритуралар және басқа тәттілер), ром негізіндегі көптеген коктейльдерді және жаңа тартылған кофені таба аласыз.

La Fonda El Jibarito

Түрлі-түсті рустикалық атмосфера, көк жағалы комида криолла қапсырмалары және арзан баға біріктіріліп, Ла Фонда Эль Жибарито ескі Сан-Хуандағы Соль көшесіндегі танымал орынға айналады. Бірақ бұл слем-данк емес. Кейбір адамдар тағамды ұнатпайды, және сізде бұл жерде кейбір соққыларыңыз болуы мүмкін. Мәзір креативті болмайды және қызмет көрсету баяу болуы мүмкін, бірақ ескі қалада бұл таулы интерьердегі ауыл халқы Джибароға бұрыннан бері құрмет.

La Placita

Плаза дель Меркадо немесе Ла Пласита - Сантурс ауданындағы үлкен алаң. Күндізгі азық-түлік базары және демалыс күндері түнде танымал кездесулер - бұл жергілікті тұрғындар мен туристер үшін үлкен тарту. Бұл өте кездейсоқ жерде қарапайым Пуэрто-Рико тағамдарын ұсынатын жергілікті асханалар кластері бар. Бұл арал асханасының үлкен бөлігін құрайтын саусақ тағамдары мен жеңіл тағамдардың кең әлемін таңдауға тамаша орын. Ла ПлачитаДос Херманос және Капитолий көшелерінде орналасқан. Демалыс күндері түнде автотұрақ қою қорқынышты түс болғандықтан, мұнда такси ұстаған дұрыс.

Баррачина

Өзін-өзі жариялаған пина-коладаның туған жері бұл тізімде қалай болмауы мүмкін? Barrachina қонақтары оның Форталеза көшесіндегі орталық орналасуын, жағымды ауласын және дәмді тағамдарын ұнатады. Мұның бәрі осы тізімдегі басқа мейрамханаларға қарағанда жоғары бағамен келеді (бірақ бағалар Fortaleza сайтынан таба алатыныңызды көрсетеді), бірақ жалпы тәжірибе жақсы.

Пуэрто-Рикодан түнгі рейспен қаладағы соңғы күні саяхатшылар үшін Barrachina-ның қосымша артықшылығы: ол ұсынатын тегін жүк сақтау қызметі.

Эскамброн жағажай клубы

Эскамброн үшін екі нәрсе бар. Біріншіден, онда Пуэрто-Рико классикасының толық мәзірі бар. Екіншісі, бұл Сан-Хуандағы жағажайда орналасқан бірнеше Пуэрто-Рико мейрамханаларының бірі. Мұнда келіңіз, бакалайтос (трескалар), карручо (конч) коктейльі, асопао және чулеталар болады; жағажай мен Атлант мұхитының көкшіл суларында болыңыз. Пуэрта-де-Тьеррада орналасқан, бұл Ескі Сан-Хуаннан жаяу жүру, бірақ туристік аймақтардан таксимен жүру оңай.