Нью-Йорктегі баруға болатын ең жақсы 10 сыра қайнату зауыты

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-02-08 12:13

Пицца мен рогаликтер Нью-Йорктегі туристер тұтынатын нәрселер тізімінде бірінші орынға шығуы мүмкін, бірақ тағы бір нәрсені жіберіп алмау керек: сыра. Әрине, Портленд және Денвер сияқты сыра меккалары құлмақ үшін ең ыстық нүктелер ретінде мақтана алады, бірақ Нью-Йорк қаласында сыра қайнатудағы кейбір маңызды тамырлар бар. Өйткені, Америкадағы алғашқы коммерциялық сыра қайнату зауыты 400 жыл бұрын төменгі Манхэттенде дүкен құрды. Сіз бұлай мұраны жеңе алмайсыз.

Бес ауданда қазір 40-тан астам жергілікті сыра қайнату зауыттары бар (және санап тұр!), олардың әрқайсысы өз аудандарының ерекше тұлғаларын көрсететін үйде жасалған көбіктері бар Готамға өзінің бірегей мөрін қояды.

Осы қалада конфетти жасайтын ондаған сыра қайнату зауыттарының ешқайсысында қателесу мүмкін болмаса да, жіберіп алмау керек бірнеше ерекшелік бар. Міне, Нью-Йорк қаласындағы баруға болатын ең жақсы 10 сыра қайнату зауыты.

Басқа жарты сыра қайнату компаниясы

Басқа жарты сыра қайнату компаниясының командасы өзінің көркем безендірілген банкаларына немесе олардың ішіндегі хопты заттарға көбірек күш жұмсайтынына сенімді емеспіз. Қалай болғанда да, алты пакетті алуды күткен адамдардың тұрақты сызығы (көбінесе блоктың айналасында созылады) бұл Carroll Gardens сыра қайнату зауытының бірдеңе істеп жатқанының дәлелі болып табылады.өте, өте дұрыс. Жуынатын бөлмеге кіруге шыдамдылығыңыз 20-ға жуық сыраның дәмін татып көру арқылы керемет марапатталады. Жоба мәзірінде IPA басым болғанымен, Other Half-та сонымен қатар нобайда дәл сондай дәмді болатын креативті тағамдар, пилснерлер және лагерлер бар.

Gun Hill сыра қайнату компаниясы

Кейбір сыра қайнату зауыттарында орташа сыра ішетін адамды қорқытуы мүмкін аздап күлдіргі ауа бар, бірақ бұл Gun Hill сыра қайнату компаниясында болатын жағдайға мүлдем қарама-қайшы. Бронкс сыра қайнату зауытында жергілікті тұрғындар да, ауданның сыртындағы сыра гектері де қолмен жасалған пинттен дәм татуға мүмкіндік беретін жылы шырайлы атмосфераны береді. Не ішуге болатынына келетін болсақ, марапатты жеңіп алған Void of Light stout жақсы пікірлермен расталады, ал 14 рет түрту арқылы бірнеше түрлі опцияларды қолданып көргіңіз келсе, дәм тату рейстері ұсынылады.

Бруклин сыра зауыты

Нью-Йорк қолөнер сыра сахнасындағы қондырғы, Brooklyn Brewery 1980 жылдардан бері өзінің флагмандық Brooklyn Lager компаниясын шығарып келеді. Бірақ бұл сыра қайнату зауыты жақсы сыра жасау туралы сөзсіз жасыл таңбаланған лагерден (бүкіл әлемде сатылады) асып түседі. Джеймс Берд сыйлығының иегері сыра қайнату шебері Гаррет Оливер сыра қайнату өнерін жетілдірді, бұл Brooklyn Local 1 (бельгиялық күшті алтын але) және Black Ops (бөшке жасындағы императорлық шымыр) сияқты сирек жертөле бөтелкелерінде айқын көрінеді. Тамақтану бөлмесінде сіз кез келген дәмнің дәмін қанағаттандыратын қайнатпалардың айналмалы таңдауын таба аласыз.артықшылық. Бұл сыра қайнату зауыты неліктен Нью-Йорк тұрғындары арасында сүйікті орынға айналғанын білу үшін жерге қолайлы нысандарды аралаңыз.

Кони аралындағы сыра зауыты

Кони аралындағы сыра қайнату зауыты қандай да бір түрде жағажайда жасалған таңғажайып, әр банка, бөтелке мен бөшкенің жүрегін жаулап алады. Hard Root Beer ванильді қайың хош иісі бар "сізді бірден тақтайшаға қайтаруға" уәде береді, ал Mermaid Pilsner және Merman IPA Кони аралындағы жыл сайынғы су перісі шеруі үшін құрмет көрсетеді.

Бұл сыра қайнату зауытына барудың нақты себептері оның тәжірибелік шектеулі шығарылымдары болып табылады. Бұл сіз шайнек жүгері кремі але, мақта кәмпиттері Көлш немесе махаббат туннелі қарбыз бидай сырасы сияқты эксклюзивтерді жеуге болатын жалғыз орын. Карнавалдан рухтандырылған бұл қайнатпалар сізді Циклонда айқайлауға шабыттандырып қана қоймайды, сонымен бірге олар сізге 91 жастағы ескі жағалауға міну үшін қажет батылдық береді.

The Flagship Brewing Company

Стейтен-Айленд паромында сыра ішу мүмкін болғанымен, ұсынылатын өнімдер сізді қатты таңдандырмауы мүмкін. Бақытымызға орай, Flagship Brewing Company сізді паром терминалынан аз ғана қашықтықта Нью-Йорк қаласының ең жақсы сырасының бір пинтасымен қарсы алуға дайын. Бұл сыра қайнату зауыты 1960 жылдардан бері ауданда сыра шығаратын бірінші болды және қазір 4000 шаршы фут дәмхана бөлмесінде сегіз сыраны ұсынады. Сахна артында не болып жатқанын (және) құпияларды білуге болатын Flagship сыра қайнату турларының біріне жету үшін бестік жеткілікті. Флагмандық американдық стильдегі бозғылт алеге оның қою қызыл түсі не береді).

Үш қайнату

Басқа сыра қайнату зауыттары тек маңызды нәрселерге ғана көңіл бөлетін болса (қолыңызда жақсы сыра болған кезде сізге тағы не қажет болуы мүмкін?), Threes Brewing Gowanus сыра қайнату зауытын салқын және жылтырату үшін құнды деп санайды. Сіз ақ жуылған кірпіш қабырғалары бар кең жолақты, әдемі өсімдіктерді, сәнді мәрмәр стендтерін және жылы ағаш панельдерді таба аласыз. Сыралар дәл осындай кеңістіктен күткендей ойластырылған және дәмді. Неміс лагерлерінің, дәстүрлі бельгиялық ферма алесі мен американдық сыраның дәмін татыңыз.

Трансмиттерді қайнату

Оныншы жергілікті IPA арқылы жұмыс істеп болғаннан кейін, сіз келесі сұраққа таң қалуыңыз мүмкін: енді не болады? Transmitter Brewing-те дәм сезіну үшін Куинске баратын кез келді. Long Island City сыра қайнату зауыты Англия, Франция, Бельгия және АҚШ-тың жақсы тағамдары бар дәстүрлі ашытқылардың кең кітапханасын көрсететін фермадағы алестерге маманданған. Пассифрут але, қарақұмық биер де-гард және сұлы гризеті сияқты жанды сыра қайнатулары қосылады. қолөнер сырына деген құмарлық үшін жаңа отын ретінде.

Өлім даңғылы

Төтенше шектеулі жылжымайтын мүлік Манхэттенде сыра қайнату зауыттары құрғақшылыққа ұшырағанын білдіреді. Бақытымызға орай, Death Ave., Челсидегі грек-американдық мейрамхана, оның төменгі деңгейін жер асты сыра қайнату зауытына айналдырды, ол жоғарғы қабаттағы бар үшін кейбір дәмді сызбаларды шығарады. Mr. Refreshing (адәмін қызықтыратын хоп гүлінің хош иісі бар көлщ және Мистер Cloudy (уодты сұлы арқылы қайнатылған күшті, ащы қос IPA) мейрамхананың қара тауық еті сырғытпаларымен және юбка стейктерімен тамаша үйлеседі.

Бронкс сыра зауыты

Қолөнер сыраларында тәжірибелік дәмдерге арналған орын бар және бұл жер Бронкс сыра зауыты емес. Жоқ, бұл Порт Моррис сыра қайнату зауыты американдық IPA, бозғылт але, неміс пилснері және Үндістан сеансы але сияқты классикамен негізге оралады, бұл сыра қайнату тобының мағынасыз сыраны жасауға шынайы берілгендігін көрсетеді. Bronx Brewery инновацияда жетіспейтін нәрсе оның терең қауымдастық сезімімен толтырылады. Ол іс-шаралар күнтізбесін жазғы концерттермен, латын биі кештерімен, ашық микрофонмен, кино көрсетілімдерімен және өнеркәсіптік аймақты қуаттандыратын көптеген басқа іс-шаралармен толтырады.

SingleCut Beersmiths

Музыка мен сыра - бұл SingleCut Beersmiths-те аспанда жасалған сәйкестік. Иесі Рич Бусета 2012 жылы сыра қайнату зауытын ашуға ақша табу үшін өзінің көне гитаралар коллекциясын қолма-қол ақшаға түсіргені және содан бері рок-н-роллмен рухтандырылған сыра қайнатуларының ассортиментін әзірлегені хабарланған. Мұндағы сыралардың атаулары олардың дәмі сияқты қызықты. Патшайым рухтандырған «Бұл шынайы өмір ме? Double Dry-Hopped IPA» жеңіл уыт дәмі және жарқын цитрус ноталары бар кремді консистенциясы бар. Platinum Wild Ale жарты жыл бойы SingleCut's Brett штаммдарының бірімен ашытылады және тропикалық ананаспен аяқталады. Және Kinky етікLead Sour Imperial Stout тең бөліктерде тегіс және көркем, жағымды шие соққысы бар. Шүмектілердің өздерін қараңыз – олар гитараның бас таяқшасына ұқсайды!